BAR — WAAP · HIRAKUBO, ISHIGAKI
島が、静かになる
時間。
石垣島最北端・平久保。完全予約制のレコードバー。
自然派ワインと、島の無農薬パイナップル泡盛を。
完全予約制 — LINEよりお問い合わせください
TONIGHT'S FLOW
夜は、ゆっくり深くなる。
- 18:30 Dinner
石垣島の食材と向き合う、静かな夕食。WAAP TABLEで、夜が始まります。
- 20:00 Bar
レコードに針が落ちて、グラスに光が宿る。バーの時間です。
- 21:00 Stars
外に出れば、石垣島最北端の空。遮るものは、何もありません。
- 22:00 Silence
音楽が止み、風だけが残る。最北端の、深い静寂へ。
TONIGHT'S RECORD
その夜だけの、一枚。
この店の音楽は、レコードだけ。
その日の空気で、一枚を選びます。
針が落ちる音から、夜が始まります。
NOW PLAYING — ある夜の一枚 Bill Evans Trio — Waltz for Debby Jazz · 1962
WHAT WE POUR
ここでしか、飲めない一杯。
SIGNATURE 無農薬パイナップル
無農薬パイナップル
漬け込み泡盛
Pineapple Awamori — only at WAAP
石垣島産の無農薬パイナップルを、たっぷりと泡盛に漬け込みました。 島の太陽と、待つ時間だけで甘くなった、WAAPだけの一本。 まずはロックで、一口。
自然の力だけで醸した、土地の記憶が宿る一杯。
繊細で、奥深く。最北端の静けさに、よく似合う。
GALLERY
The Night.
Reserve
your night.
席数の少ない、静かなバーです。
ご予約・お問い合わせは、LINEにてお受けしています。
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